Az élelmi rostokban gazdag ételek azért javallottak, mert hamar a telítettség érzetét keltik az emberben. A kálcium gátolja az elfogyasztott zsírok raktározását, míg a D-vitamin segít a kálcium felszívódásában.

Az összetett szénhidrátok energiatartalmukhoz viszonyítva gazdagok tápanyagban, és a jóllakottság érzetét keltik. Ezért ajánlott a fogyókúrázóknak sok zöldséget, tejterméket és teljes kiőrlésű gabonaféléket fogyasztani.