Granger Most te főzz! című könyve a nyugati szerzőktől már megszokott minő­ségben kerül elénk: szellős tördeléssel és hihetetlenül professzionális fényképezéssel.

Sajnos, mi nem állunk olyan meghitt viszonyban a tengerrel, mint Ausztrália, ahol szinte nincs is nagyobb város, amely
nem a tengerparton épült volna, így a halas-tengergyümölcsös receptek nekünk nehezen elérhető vágyak maradnak, de ezt bőven ellensúlyozza az egyszerűen, jó minőségű alapanyagokból elkészíthető receptek sokasága.

Mindenkinek ajánlom például a majoránnás, paradicsomos borjú­bordát, bizonyságképpen arra, hogy nem csak bécsi szeletként és pörköltként használható a borjúhús, ráadásul a majoránnna még egy kicsit „magyaros” fűszer is, gondoljunk csak a tokányra… Nem lehet rossz választás utána a tiramisu-parfé!