Bort inni azért is jó, mert szinte minden évszaknak megvan a maga bora. Tavasszal jól esik egy könnyed vörösbor, amelyik már előrevetíti a meleget, a napfényt. A nyár forró ölelésében elolvadunk egy könnyed fehérért vagy egy rozéért. Ősszel az elmélyülés, az avarban gomolygó gondolatok kerítenek hatalmukba, amihez egy testes, érett – mondhatni bölccsé vált – fehérbor a legmegfelelőbb. Télen a meleg és védett szobában ülve bársonyos nagy vörösborok tudják talán leginkább feledtetni, hogy még néhány hónapot várnunk kell arra, hogy önfeledten a napfényben sütkérezve valami könnyű bort igyunk ismét.

S a legszebb az egészben, hogy ezt bármikor felrúghatjuk, s ihatunk ősszel egy friss bort, hogy ezzel is meghosszabbítsuk egy kicsit a nyarat.

Etyeki Kúria, Kúria White 2009 (Királyleányka-Pinot Gris)
Kiskereskedelmi ár: kb. 1400 forint

Ez a házasítás egy igazi nyári bor, mégis sokkal több annál. Friss, parfümös illatával azonnal leveszi az embert a lábáról. Áradó és jókedvű. Könnyű, mégis tartalmas, egy jó stílusgyakorlat. Az alkohol picit elszaladt (13,5%), de ezekben a hűvösebb napokban ez még jól is jön. Remek példa arra, hogy Etyek báját hogyan kell egy palack borba zárni. Ötletes házasítás, melyben a női szerepet a királyleánykára osztották, míg urát a szürkebarát játssza. Egy légies vonal egy erőteljesebb férfias felhanggal, úgy hogy mindez könnyed maradt.

Üdesége és élénk savai miatt salátákhoz, könnyed húsokhoz ideális, de akár egy paradicsomos alapú tenger gyümölcseit is szívesen ajánlanék hozzá.