http://www.metropol.hu/ hu http://www.metropol.hu/themes/modern/images/logo.gif http://www.metropol.hu/ Metropol.hu - Hírek röviden, tömören, gyorsan Copyright 2012 MTG Metro Gratis Kft., minden jog fenntartva webmester@metropol.hu Sat, 11 Feb 2012 06:23:06 +0100 Sat, 11 Feb 2012 06:23:06 +0100 Newspapers 15 Március elsejétől a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületé­nek közreműködésével megvalósul egy egyedi ötlet: ezentúl ha valaki egy cukrászdában süteményt szeretne enni, már nem 1-2 szeletet kell vennie, ugyanis ezentúl kérheti centi-méterben is. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/844256 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/844256 Gasztronómia Fri, 10 Feb 2012 08:45:00 +0100 szerk@metropol.hu (Metropol) Békés megye legnagyobb fesztiváljára készül egész Pusztaottlaka – legalábbis ezt állítják a szervezők. A LikeFest elnevezésű rendezvény idén augusztus 15–20. között debütál. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/844255 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/844255 Gasztronómia Fri, 10 Feb 2012 08:40:00 +0100 szerk@metropol.hu (Metropol ) Wolfgang Puck mesterszakács kapja a gasztronómia világának Oscar-díjaként emlegetett elismerést. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/844253 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/844253 Gasztronómia Fri, 10 Feb 2012 08:35:00 +0100 szerk@metropol.hu (Metropol) Van az úgy, hogy valami igazán klasszikusra vágyunk, miközben az újítás is csábít. Ilyen dilemmára kínál ízletes megoldást OZ, a laptopkonyha.hu séfje. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/844251 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/844251 Gasztronómia Fri, 10 Feb 2012 08:30:00 +0100 szerk@metropol.hu (Kalmár Mónika és Balogh-Ficsor Szilvia/www.laptopkonyha.hu) Az biztos, hogy ma OZ, a laptopkonyha.hu séfje egy olyan melengető, igazi télre való receptet kínál, amelyben a maci kedvenc eledele is van: méz! http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/840876 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/840876 Gasztronómia Fri, 03 Feb 2012 08:10:00 +0100 szerk@metropol.hu (Kalmár Mónika és Balogh-Ficsor Szilvia www.laptopkonyha.hu) A régi falusi hagyományokat felelevenítő farsangi disznótoros rendezvényre várják hol­nap az érdeklődőket a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Ajakon. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/840935 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/840935 Gasztronómia Fri, 03 Feb 2012 07:57:00 +0100 szerk@metropol.hu (Metropol) Az amerikai séfek újabban szívesen írnak tiszteletre méltó könyveket a francia konyháról. Erre az jogosítja fel őket, hogy a francia konyha talán sehol sem örvend akkora megbecsülésnek, mint az USA-ban. Franciaországon kívül, persze. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/840881 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/840881 Gasztronómia Fri, 03 Feb 2012 07:25:00 +0100 szerk@metropol.hu (Marton Levente/www.asztaltanc.hu) 2012-ben új helyszínre, a belváros szívébe, az V. kerületi Szabadság térre költözik a továbbra is ingyenesen látogatható Budapesti Mangalica Fesztivál. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/837824 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/837824 Gasztronómia Fri, 27 Jan 2012 08:46:00 +0100 szerk@metropol.hu (Metropol) Egy tengerpartok nélküli országban a halfogyasztás érthető módon mérsékelt, különösen. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/837890 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/837890 Gasztronómia Fri, 27 Jan 2012 08:25:00 +0100 szerk@metropol.hu (Marton Levente/www.asztaltanc.hu) A brit kisdiákok kezében van a döntés arról, hogy mi kerüljön II. Erzsébet asztalára a brit uralkodó trónra lépésének hatvanadik évfordulóján. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/837891 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/837891 Gasztronómia Fri, 27 Jan 2012 08:19:00 +0100 szerk@metropol.hu (Metropol) Amikor az amerikaiaknál donutot, az olaszoknál profiterolét, a cseheknél tarkedlit, az oroszoknál harasztot kérünk, akkor mindig valamilyen fánkot kapunk. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/837804 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/837804 Gasztronómia Fri, 27 Jan 2012 08:00:00 +0100 szerk@metropol.hu (Kalmár Mónika és Balogh-Ficsor Szilvia/www.laptopkonyha.hu) A Vytopna nevű prágai étteremben csaknem fél kilométernyi modellvasút-pályán érnek az asztalokhoz a megrendelt sörök. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/836870 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/836870 Gasztronómia Wed, 25 Jan 2012 06:13:00 +0100 szerk@metropol.hu (MTI) Néha a legmeglepőbb dolgokat érdemes összekeverni ahhoz, hogy valami remeket és ráadásul újat, esetleg „újítót” kapjunk. OZ-nak, a laptopkonyha.hu séfjének mai ajánlata is egy hasonló, jól sikerült kísérlet eredménye. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/834768 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/834768 Gasztronómia Fri, 20 Jan 2012 08:30:00 +0100 szerk@metropol.hu (Kalmár Mónika és Balogh-Ficsor Szilvia/www.laptopkonyha.hu) Készülhetnek a torkos vendégek, ugyanis a Magyar Turizmus Zrt. idén is meghirdeti a Torkos Csütörtök akciót a néphagyományon alapuló, hamvazószerdát követő napra, amely ebben az évben február 23-ra esik. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/834770 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/834770 Gasztronómia Fri, 20 Jan 2012 08:25:00 +0100 szerk@metropol.hu (Metropol) A Tésztavarázs tényleg varázslatos. Pontos leí­rások, otthoni körülmé­nyek között is működőképes receptek, káprázatos fotók. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/834773 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/834773 Gasztronómia Fri, 20 Jan 2012 08:15:00 +0100 szerk@metropol.hu (Marton Levente/www.asztaltanc.hu) A budapesti Onyx étterem kapta a 2011-es év éttermének járó díjat a Dining Guide étteremkalauz csütörtöki fővárosi gálaestjén. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/834898 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/834898 Gasztronómia Thu, 19 Jan 2012 20:57:00 +0100 szerk@metropol.hu (MTI) A laptopkonyha.hu e heti ajánlata: csokoládés pulykamellragu mexikói chilis kukoricával, tortillában tálalva. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/831931 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/831931 Gasztronómia Fri, 13 Jan 2012 08:20:00 +0100 szerk@metropol.hu (Kalmár Mónika és Balogh Ficsor Szilvia) Ez a könyv nem kezdő szakácsok számára készült, és olcsó fogások sincsenek benne. Michelin-csillagos séf esetében ez nem is elvárás. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/829261 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/829261 Gasztronómia Fri, 06 Jan 2012 08:05:00 +0100 szerk@metropol.hu (Marton Levente/asztaltanc.hu) Városi fogyókúraverseny indul ebben az évben is Szegeden. Az immár hagyományossá vált kezdeményezés résztvevőinek az elmúlt tíz esztendőben több mint 11 tonna túlsúlytól sikerült megszabadulniuk. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/829260 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/829260 Gasztronómia Fri, 06 Jan 2012 07:50:00 +0100 szerk@metropol.hu (Metropol) Gyomrunk karácsonyi és szilveszteri fáradalmait legjobb vitamindús, méregtelenítő ételekkel kikúrálni. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/829194 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/829194 Gasztronómia Fri, 06 Jan 2012 07:40:00 +0100 szerk@metropol.hu (Kalmár Mónika és Balogh-Ficsor Szilvia/www.laptopkonyha.hu) Több mint 400 laborvizsgálattal 62 féle virslit vizsgált a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal, ám mindössze két termékkel szemben élt érzékszervi kifogással, háromnál pedig a jelölés nem felelt meg az előírásoknak - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium az MTI-vel kedden. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/825879 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/825879 Gasztronómia Tue, 27 Dec 2011 11:01:00 +0100 szerk@metropol.hu (MTI) Igényes kiadvány a nagy csoko- ládétáblának látszó könyv. Egyetlen hátránya, hogy nem lehet beleharapni. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/824945 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/824945 Gasztronómia Fri, 23 Dec 2011 08:35:00 +0100 szerk@metropol.hu (Marton Levente/www.asztaltanc.hu) Rekordot szeretnének felállítani a mai napon Budapesten: a világ legnagyobb kenyérlángosát készíti el Szilágyi Mihály ötszörös gasztronómiai világrekorder és csapata. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/824940 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/824940 Gasztronómia Fri, 23 Dec 2011 08:30:00 +0100 szerk@metropol.hu (Metropol) A mi ajándékunk két bevált, klasszikus karácsonyi recept. Az egyik gyorsan elkészül, a másikhoz idő kell. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/824934 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/824934 Gasztronómia Fri, 23 Dec 2011 08:25:00 +0100 szerk@metropol.hu (Kalmár Mónika és Balogh-Ficsor Szilvia/www.laptopkonyha.hu) A kocsonya, noha klasszikus ünnepi fogásnak minősül, megosztó étel. A hagyományos konyhát kedvelőknek mennyei falat, a modernebb gasztronómiai felfogásúak számára elrettentő. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/822118 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/822118 Gasztronómia Fri, 16 Dec 2011 08:40:00 +0100 szerk@metropol.hu (Kalmár Mónika és Balogh-Ficsor Szilvia/www.laptopkonyha.hu) Miguel Vieira, a Costes étterem séfje is bemutatót tart a január 9. és 11. közötti Wine Professional szakmai kiállításon Amszterdamban. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/822127 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/822127 Gasztronómia Fri, 16 Dec 2011 08:25:00 +0100 szerk@metropol.hu (Metropol) A világ egyik legjobb éttermében, a Fat Duckban képezi tovább magát Pavlicsek Csaba, a McGourmet Szakácsverseny győztese. A három Michelin-csillaggal büszkélkedő berkshire-i éttermet Heston Blumenthal neve is fémjelzi. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/822126 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/822126 Gasztronómia Fri, 16 Dec 2011 08:20:00 +0100 szerk@metropol.hu (Metropol (PROMÓCIÓ)) Családi programok a sütemény- és díszkészítéstől a hótalpas túráig. Hangulatos karácsonyi forgatag kicsiknek és nagyoknak. Minden igényt kielégítenek a síterepek. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/821668 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/821668 Vendéglátás Thu, 15 Dec 2011 08:08:00 +0100 szerk@metropol.hu ( P. ZS.) Diplomatából lett gasztroblogger - ha nem tartaná erőltetettnek a gasztronómus szót, azt is szívesen használná -, hatéves korától főz, imádja a török és a vietnami konyhát, karácsonykor viszont nem áll a tűzhelyhez Mautner Zsófia. http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/820652 http://www.metropol.hu/mellekletek/konyha/cikk/820652 Gasztronómia Tue, 13 Dec 2011 09:22:00 +0100 szerk@metropol.hu (MTI)